素三鲜水饺的制作方法

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素三鲜水饺的制作方法

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素三鲜水饺
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素三鲜水饺
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材料:
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韭菜400克,鸡蛋2个,虾皮20克,饺子面适量,蚝油1勺,精盐少许,味精少许,香油1勺,玉米油(熟)适量。
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方法:
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1、鸡蛋和蚝油放一起,搅打均匀。
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2、锅中放油烧热,倒入蛋液小火炒。
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3、韭菜切碎放入蛋碎和虾皮。
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4、放入味精和香油拌均匀。
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5、放入精盐。
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6、拌好即可。
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7、面和好醒30分钟,搓条下剂。
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8、擀皮包饺子。
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9、水开煮熟即可。
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10、鲜香美味。

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