鸡丝生菜卷的制作方法

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鸡丝生菜卷的制作方法

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鸡丝生菜卷
鸡丝生菜卷的制作方法
鸡丝生菜卷
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材料:
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鸡胸脯肉10克,生菜2片,金针菇20克,胡萝卜1小段,鸡蛋1个,柿子椒半个,西瓜皮10克,香肠2个。
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方法:
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1、鸡蛋打散,放锅中摊成蛋皮,晾凉切丝,金针菇放开水中焯熟。捞出过凉水。
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2、柿子椒、胡萝卜、西瓜皮切细丝,鸡胸脯肉撕成细丝(我用的鸡胸脯肉是烧鸡剩下的,是熟的!如果用生的鸡胸肉的话,要事先在水里煮熟再用)。
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3、脆皮肠切丝、鸡蛋切丝,备用。
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4、拿一片生菜叶,依次放西瓜皮丝、柿子椒丝、胡萝卜丝、金针菇、蛋皮丝、脆皮肠、鸡胸脯肉。
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5、挤上少许甜面酱,用生菜卷起来即可。

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