山楂烧排骨的制作方法

发布于 2023-04-17 10:14:11      浏览 205

山楂烧排骨的制作方法

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山楂烧排骨
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山楂烧排骨
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材料:
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排骨6根,玫瑰茄2朵,植物油适量,干山楂20片,白芝麻5克。
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方法:
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1、排骨洗净砍小段。
6、
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2、热锅倒油,放姜、蒜,爆香,倒入排骨,煸炒至略焦黄。
7、
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3、倒入适量清水,没过排骨就可以,再放入山楂干20片、洛神花干2朵、香叶1片、蚝油5毫升、酱油20毫升、老抽5毫升、料酒15毫升、冰糖12颗。
8、
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4、大火烧开,转小火烧至汁收干,装盘的时候撒上白芝麻点缀一下即可。

总结/注意事项:

1、排骨洗净砍小段。
2、热锅倒油,放姜、蒜,爆香,倒入排骨,煸炒至略焦黄。
3、倒入适量清水,没过排骨就可以,再放入山楂干20片、洛神花干2朵、香叶1片、蚝油5毫升、酱油20毫升、老抽5毫升、料酒15毫升、冰糖12颗。
4、大火烧开,转小火。

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