大蒜烧茄子的制作方法

发布于 2023-04-17 10:14:12      浏览 164

大蒜烧茄子的制作方法

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大蒜烧茄子
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大蒜烧茄子
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材料:
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茄子6个,蒜1头,油2汤匙,盐10克,白糖2克,生抽2汤匙,味精2克。
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方法:
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1、主辅料:茄子、蒜。
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2、起锅热油,小火炒熟蒜瓣,盛出备用。
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3、把茄子放入锅中,用锅中的蒜油煎制。
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4、小火慢煎。煎至外表黄而不焦,里面熟透。
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5、放入蒜瓣。
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6、烹入生抽。
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7、加少许水炖制1分钟,加盐、糖调味。
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8、加味精提鲜,旺火收汁。出锅装盘。

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