腊肉炒萝卜干的制作方法

发布于 2023-04-17 10:19:14      浏览 217

腊肉炒萝卜干的制作方法

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1、 腊肉炒萝卜干
腊肉炒萝卜干的制作方法
腊肉炒萝卜干
2、 材料: 3、 萝卜干80克,腊肉200克,蒜瓣2个,油适量,白糖1汤匙,小米椒3个,清水适量。 4、 方法: 5、 1、备好食材。 6、 2、腊肉用清水浸泡15分钟左右,用刷子刷干净表面烟熏过的黑色,萝卜干同时浸泡片刻。 7、 3、烧开适量水,放入洗净的腊肉大火煮20分钟左右。 8、 4、煮肉的时候洗净辣椒切丝、蒜瓣去皮拍碎。 9、 5、煮过水的腊肉捞起冲洗一下,切薄片。 10、 6、放入蒸锅内蒸20分钟后取出。 11、 7、烧热油锅,下蒜蓉爆香。 12、 8、倒入萝卜干煸炒片刻。 13、 9、加上适量清水,遮上锅盖焖煮10分钟左右。 14、 10、调入辣椒丝。 15、 11、倒入蒸好的腊肉。 16、 12、调入白糖中和一下味道。 17、 13、翻炒均匀,铲起即可。

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