香菇肉末酱的制作方法

发布于 2023-04-17 10:19:13      浏览 263

香菇肉末酱的制作方法

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香菇肉末酱
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香菇肉末酱
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材料:
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香菇几朵,肉100克,油一勺,盐半勺,黑豆豉一勺,葱花一把。
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方法:
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1、香菇泡发半个小时。洗干净。
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2、肉和香菇分别剁碎。
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3、加上葱花,拌匀。
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4、油锅烧热,把肉末炒至变色。
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5、加入黑豆豉和适量盐。
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6、翻炒均匀。
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7、出锅备用。

总结/注意事项:

1、炒肉酱时稍微多放点油,否则易粘锅。
2、黑豆豉比较咸,盐要少放,如果没有黑豆豉,加入各式豆瓣酱也可以。

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