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  脆皮无骨元蹄的制作方法 脆皮无骨元蹄材料：猪蹄1只，白卤水1包，葱3根，蒜，姜，辣椒干。方法：1、将元蹄延着腿骨的方向切到底。2、然后用刀尖将腿骨慢慢于肉剥离。3、...

  川菜发布于 2023-11-13 14:13:00 浏览 106

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  青椒豆豉盐煎肉的制作方法 青椒豆豉盐煎肉材料：猪肉300克，柿子椒1个，食盐1克，酱油5克，姜3克，豆豉20粒，郫县豆瓣酱30克，黄酒10克，植物油50毫升。方法：1、郫县豆瓣剁细，青...

  川菜发布于 2023-11-12 20:09:37 浏览 123

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  渝派宫保鸡丁的制作方法 渝派宫保鸡丁材料：鸡胸肉200克，腰果50克，老姜5克，香油5毫升，花椒5克，大蒜5克，郫县豆瓣20克，海椒面20克，白糖10克，香醋5毫升，鸡粉3克，胡椒面3克...

  川菜发布于 2023-11-12 20:08:52 浏览 112

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  凉拌白萝卜丝的制作方法 凉拌白萝卜丝材料：白萝卜1根，盐1勺，小葱2颗，小米辣6个，老姜3片，大蒜2瓣，鸡精0.5毫升，酱油2.5毫升，醋4毫升，油泼辣子1勺，白糖1.25毫升。方法：1...

  川菜发布于 2023-11-11 17:36:32 浏览 119

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  水煮鱼的制作方法 水煮鱼材料：鲤鱼一条，黄豆芽500克，干辣椒50克，鸡蛋一个，淀粉5克，小葱50克，姜一块，大料3个，大蒜一瓣，胡椒粉3克，花椒粒30克，料酒1勺，味极鲜10毫...

  川菜发布于 2023-11-11 17:34:38 浏览 120

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  素鱼香肉丝的制作方法 素鱼香肉丝材料：素肉丝50克，干木耳10克，青椒12克，胡萝卜50克，冬笋50克，细砂糖2勺，生抽2勺，醋3勺，水4勺，郫县豆瓣酱1大勺，淀粉少许，鸡精少许，葱5...

  川菜发布于 2023-11-09 18:11:12 浏览 120

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  平底锅铁板豆腐的制作方法 平底锅铁板豆腐材料：豆腐1块，食盐1/2茶匙，辣椒粉1/2茶匙，花椒粉1/2茶匙，孜然粉1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，细香葱1根，香菜1根，植物油2汤匙。方法：1...

  川菜发布于 2023-11-09 18:10:26 浏览 107

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  青菜豆腐羹的制作方法 青菜豆腐羹材料：南豆腐1块，小白菜1小把，香油3滴，水淀粉小半碗，浓汤宝半块，水1.5碗。方法：1、豆腐切小块，尽量切得细些，青菜切大段，放入碎菜...

  川菜发布于 2023-11-08 22:43:08 浏览 101

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  青蒜回锅肉的制作方法 青蒜回锅肉材料：五花肉适量，青蒜适量，豆瓣酱适量，酱油适量，醋少许，姜适量，葱适量，蒜适量，泡椒一个，豆瓣辣酱适量，豆豉适量，排骨酱适量，白糖适量...

  川菜发布于 2023-11-08 22:42:27 浏览 77

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  毛血旺火锅的制作方法 毛血旺火锅材料：鸭血300克，牛百叶200克，白菜半个，黄豆芽50克，杏鲍菇2个，油豆腐50克。方法：1、准备好所用食材，准备好调料。2、把黄豆芽洗...

  川菜发布于 2023-11-07 15:52:32 浏览 120