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  青椒洋葱回锅肉的制作方法 青椒洋葱回锅肉材料：五花肉500g，青椒3个，洋葱一个，油适量，姜丝适量，蒜片7片左右，干辣椒4粒，鸡精 味精 盐巴少许，生抽或老抽一两滴，郫县豆瓣...

  川菜发布于 2023-11-07 15:51:29 浏览 94

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  酸菜水煮鱼的制作方法 酸菜水煮鱼材料：草鱼1条，泡菜5克，鸡蛋清20克。方法：1、热油爆香花椒和桂皮。2、倒入朝天椒、姜片、葱白炒香。3、加入泡椒炒香。4、倒...

  川菜发布于 2023-11-06 17:39:50 浏览 112

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  自制花椒油的制作方法 自制花椒油材料：花椒35克，植物油150克。方法：1、准备好花椒油所需的食材。2、锅中倒入植物油。3、待油烧至5层热时，下入花椒粒。4、中...

  川菜发布于 2023-11-06 17:39:14 浏览 102

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  水煮鱼片的制作方法 水煮鱼片材料：草鱼1条，生菜1棵，绿豆芽1把，鸡蛋清1个，原料：新鲜淡水鱼1条、黄豆芽或绿豆芽1把、生菜1棵、芹菜2根、香菜2根，调料：花椒1大把...

  川菜发布于 2023-11-05 18:18:27 浏览 102

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  重庆口水鸡的制作方法 重庆口水鸡材料：三黄鸡1只，食盐1小勺，姜1块，蒜2瓣，八角2个，料酒1小勺，生抽1小勺，米醋1小勺，小葱2棵，花椒油1勺，红尖椒1把，豆豉1小勺，芝麻油1小...

  川菜发布于 2023-11-05 18:17:48 浏览 123

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  干豇豆回锅肉的制作方法 干豇豆回锅肉材料：五花肉200克，干豇豆100克，青椒50克，菜油100克，辣酱元母25克。方法：1、将干豇豆用开水泡发5分钟左右，将青椒洗净待用。2...

  川菜发布于 2023-11-04 16:03:33 浏览 97

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  蒜泥白肉拌菜的制作方法 蒜泥白肉拌菜材料：五花肉250克，蒜苔3根，莲藕半个，木耳适量，胡萝卜100克，生抽酱油20毫升，盐3克，糖3克，米醋10毫升，味精适量，花椒油适量，亚麻籽...

  川菜发布于 2023-11-04 16:02:59 浏览 155

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  麻辣酒鬼蚕豆的制作方法 麻辣酒鬼蚕豆材料：蚕豆(带皮)200克，干辣椒15克，花椒15克，盐1小勺，食用油适量。方法：1、干蚕豆用水浸泡大约一天，泡好的蚕豆把皮剥掉，泡软...

  川菜发布于 2023-11-03 13:47:33 浏览 118

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  川味泡凤爪的制作方法 川味泡凤爪材料：鸡爪500克，花椒粒30粒，泡菜水适量，洋葱一个，清水适量。方法：1、鸡爪洗净切成指甲。2、放入锅中大火煮沸转小火煮。3、煮...

  川菜发布于 2023-11-03 13:47:01 浏览 128

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  酸爽茄子的制作方法 酸爽茄子材料：茄子(紫皮，长)1根，西红柿半个，小葱1根，生抽1瓷勺，醋0.5瓷勺，香油0.5瓷勺，蒜3瓣，榨菜1瓷勺，老干妈油辣椒0.5瓷勺。方法：1、准备...

  川菜发布于 2023-11-02 12:34:24 浏览 115