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  • 野生酸菜鱼的制作方法
    野生酸菜鱼的制作方法 野生酸菜鱼材料:野生黑鱼。1条,蒜泥10克,水淀粉适量,葱3棵,四川泡酸菜。1颗,小米辣15个,花椒1把,豆芽100克,白醋50克,胡椒粉10克,鸡蛋1个,食用...

    川菜发布于 2023-11-19 12:54:38 浏览 102

  • 辣子鸡块的制作方法
    辣子鸡块的制作方法 辣子鸡块材料:鸡腿3只,尖椒2个,红尖椒1个,植物油适量,姜1小块,大蒜一瓣,老抽适量,食盐适量,白糖5克,味精5克,胡椒粉2克,料酒5毫升,大葱1小段,干...

    川菜发布于 2023-11-19 12:54:02 浏览 96

  • 四川老妈蹄花的制作方法
    四川老妈蹄花的制作方法 四川老妈蹄花材料:猪蹄1个,白芸豆100克,大葱1根,香葱1根,八角2个,生姜1小块,黄酒适量,盐适量。方法:1、白芸豆需要提前一夜凉水浸泡。2、猪...

    川菜发布于 2023-11-17 11:10:43 浏览 123

  • 家常版宫保鸡丁的制作方法
    家常版宫保鸡丁的制作方法 家常版宫保鸡丁材料:鸡肉500克,青椒3个,洋葱1个,花生20克,老抽8克,料酒10克,白糖15克,盐3克,鸡精1克,葱2克,油适量。方法:1、材料备齐,鸡丁腌制...

    川菜发布于 2023-11-17 11:09:56 浏览 107

  • 泡椒鸭肠的制作方法
    泡椒鸭肠的制作方法 泡椒鸭肠材料:鸭肠500克,葱1小段,蒜2瓣,姜2片,野山椒50克,豆瓣酱1茶匙,糖2茶匙。方法:1、鸭肠洗净,平铺在菜板上,切约10cm长,放置待用。2、葱...

    川菜发布于 2023-11-16 23:50:18 浏览 103

  • 香干回锅肉的制作方法
    香干回锅肉的制作方法 香干回锅肉材料:五花肉300g,豆腐干(香干)60g,姜2g,蒜3g,郫县豆瓣酱10g,青椒10g,红椒5g,酱油5g,盐1勺,醋5g,鸡精5g,胡椒粉5g,糖1勺。方法:1、水中...

    川菜发布于 2023-11-16 23:49:41 浏览 117

  • 超辣酸菜鱼的制作方法
    超辣酸菜鱼的制作方法 超辣酸菜鱼材料:草鱼600克,酸菜1包,盐2克,花椒粉10克,茶籽油15克,鸡精2克,蒜瓣20克,小米椒6个。方法:1、准备食材。2、鱼切块,切点香葱或芹...

    川菜发布于 2023-11-15 10:21:21 浏览 97

  • 干煸土豆条的制作方法
    干煸土豆条的制作方法 干煸土豆条材料:土豆2个,青椒1个,大蒜4瓣,干红辣椒几个,生姜小半个,孜然少许,盐适量,油适量。方法:1、将土豆切成条。2、青椒切条,红辣椒切...

    川菜发布于 2023-11-15 10:20:47 浏览 111

  • 四川干煸四季豆的制作方法
    四川干煸四季豆的制作方法 四川干煸四季豆材料:四季豆350克,油100毫升,盐一茶匙,酱油一茶匙,干辣椒三个,蒜子2瓣,白糖1/4茶匙。方法:1、备好食材。2、把四季豆撕去两...

    川菜发布于 2023-11-14 20:15:03 浏览 97

  • 秘制肘子的制作方法
    秘制肘子的制作方法 秘制肘子材料:猪肉(前肘)1500g,料酒100g,黄酒200g,生抽100g,老抽50g,冰糖10g,黄豆酱30g,葱10g,姜10g,花椒2g,八角5g,茴香5g,肉蔻5g,山楂5g,陈皮5g...

    川菜发布于 2023-11-14 20:14:28 浏览 96