宫保鸡丁(酒鬼花生版)的制作方法

发布于 2023-11-13 14:14:15      浏览 101

宫保鸡丁(酒鬼花生版)的制作方法

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1、 宫保鸡丁(酒鬼花生版) 2、 材料: 3、 鸡胸肉1块,黄瓜1根,葱半根,酒鬼花生1 把,盐适量,味精鸡精适量,红辣椒5个,郫县豆瓣酱半匙,淀粉1勺,醋1勺,白糖0.5勺,老抽半勺,凑合吃。 4、 方法: 5、 1、注备好鸡胸,切成小丁。 6、 2、放入淀粉,搅拌。 7、 3、葱,黄瓜,红辣椒切丁备用。 8、 4、酒鬼花生备用。 9、 5、将盐,鸡精味精,老抽,酱油,淀粉,糖放入碗中,倒入适量清水,搅拌均匀,备用。 10、 6、冷锅热油,将鸡丁炒熟,不要炒时间太长,容易老。 11、 7、倒入油,烧热后放入葱,红辣椒,郫县豆瓣酱,翻炒。 12、 8、倒入黄瓜丁继续翻炒。 13、 9、倒入鸡丁翻炒,再倒入花生翻炒,倒入调好的汁快速翻炒后,即可。

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