栗子东坡肉的制作方法
发布于 2023-07-01 01:35:06
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栗子东坡肉
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材料:
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五花肉2斤,栗子1小碗,小葱250克,姜2块,八角2个,桂皮2片,冰糖6粒,黄酒2勺,酱油2勺,小油菜4颗。
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方法:
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1、准备好食材,全部洗净。
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2、肉放入凉水锅,煮10分钟,去血水。
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3、捞出后切成5厘米左右的小块。
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4、小葱洗净,将其打成环状铺入锅底。
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5、将切好的五花肉皮朝下铺在葱环上。
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6、依次放入桂皮八角。
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7、依次放入姜片。
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8、再将剩下的小葱铺在肉上面。
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9、放入黄酒。
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10、放入酱油。
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11、放入板栗。
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12、最后放入冰糖,盖上高压锅的盖子,25分钟即可开锅。
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13、小油菜入开水汆一下出锅。
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14、开锅后的,加上小油菜点缀一下即可。
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