家常版赛螃蟹的制作方法
发布于 2023-06-30 09:40:14
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家常版赛螃蟹
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材料:
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鸡蛋4个,生姜一块,食用油适量,盐少许,醋少许,糖少许。
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方法:
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1、准备好食材,材料很家常,一般家庭都有。
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2、生姜一块,去皮。
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3、将生姜切成姜末,越细越好。
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4、四个鸡蛋磕入碗中。
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5、用筷子朝一个方向打散。
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6、热锅,倒入适量食用油。
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7、油热后,将鸡蛋液倒入锅中。
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8、不要等蛋液凝固时就要拿锅铲快速搅散。
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9、倒入姜末,和鸡蛋翻炒混合。
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10、加入盐。
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11、加入醋,白糖提鲜。
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12、翻炒均匀,炒熟即可。
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