东北樱桃肉的制作方法

发布于 2023-06-28 10:43:21      浏览 200

东北樱桃肉的制作方法

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1、 东北樱桃肉 2、 材料: 3、 猪肉350克,盐1克,淀粉150克,番茄酱 120克,盐 3克,老抽 几滴,米醋 2勺,白糖 4勺。 4、 方法: 5、 1、准备一块瘦肉。 6、 2、要切成拇指大小,我爸说块太小了,让我切大点,所以别学我。 7、 3、用清水淘去血水。 8、 4、沥干水份后倒入干淀粉。 9、 5、加1克盐,一小勺料酒,腌半个小时。 10、 6、所有调料调成碗汁备用。 11、 7、坐锅热油。 12、 8、油六成热的时候下肉块炸。 13、 9、炸至金黄,壳稍硬。 14、 10、炸好所有的放旁边备用。 15、 11、重新烧热油锅,至高温。 16、 12、油烧热后倒入肉块复炸。 17、 13、炸20秒左右捞出。 18、 14、锅里留底油,下番茄酱。 19、 15、炒出香味后倒入料汁。 20、 16、熬至汤汁粘稠,倒入炸好的肉块挂好汁即可。

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