蒸汽水晶鸡的制作方法

发布于 2023-04-27 12:48:07      浏览 279

蒸汽水晶鸡的制作方法

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1、 蒸汽水晶鸡 2、 材料: 3、 三黄鸡1500克,甘蔗1小段,淮山3小片,红枣2只,党参5克,麦冬20粒,参须5克。 4、 方法: 5、 1、整鸡破膛开肚洗净,将鸡内大骨斩断。 6、 2、坐锅烧水,放入2片生姜,焯去血水。 7、 3、药材洗净放入蒸汽锅中心。 8、 4、将鸡盖于药材上。 9、 5、盖上锅盖,最大蒸汽蒸煮20分钟。 10、 6、开锅放入少许盐后,将鸡肉捞起,用厨房剪刀剪小件于餐盘上淋上汤汁,即可食用。

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