野菌烧面筋塞肉的制作方法

发布于 2023-04-26 09:03:15      浏览 193

野菌烧面筋塞肉的制作方法

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1、 野菌烧面筋塞肉 2、 材料: 3、 猪肉馅200克,油面筋15个,茶树菇200克,小白菜7棵。 4、 方法: 5、 1、猪肉馅200克,加淀粉、生抽调味,咸味调淡一点,因为后面还会放盐。 6、 2、再放15克左右的水,用手充分把肉末抓匀备用。 7、 3、一小团猪肉末,猪肉占面筋内部约三分之二就可以了,不要塞满了。 8、 4、在油面筋上用筷子戳一个小洞。 9、 5、用筷子把肉塞进面筋里, 10、 6、全部塞了肉的面筋备好。 11、 7、茶树菇200克、面筋15个、小白菜7颗、姜蒜适量。 12、 8、油面筋事先塞好肉末。 13、 9、姜蒜下植物油锅炒香。 14、 10、倒入面筋炒个1分钟。 15、 11、再倒入野生菌子炒个2分钟。 16、 12、加入清水,莫过油面筋的三分之二处。 17、 13、调入5毫升的老抽。 18、 14、盖上锅盖,水开后再小火焖个5--8分钟,开盖把水收干一些,出锅前加入适当的食盐。 19、 15、小白菜焯水后摆盘,盛入烧好的油面筋即可。

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