香辣手撕包菜的制作方法

发布于 2023-04-26 09:10:26      浏览 254

香辣手撕包菜的制作方法

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香辣手撕包菜
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材料:
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包菜300克,荼油适量,蒜3瓣,盐1克,干辣椒5个,蚝油1汤匙,鸡粉1克。
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方法:
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1、准备食材。
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2、将小青包菜清洗干净,用手撕成小片,沥干水份。
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3、干辣椒和蒜瓣剪成小块待用。
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4、炒锅放入适量油烧热,油热后关小火,放入辣椒蒜爆香。
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5、炒出香味后倒入包菜,大火翻炒至稍微变色,加入蚝油。
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6、接着放入盐和鸡粉翻炒片刻即可出锅。

总结/注意事项:

1.包菜一定要用手撕,不要用刀切,否则口感完全不同。
2.喜欢吃辣的话可以多放几个干辣椒。

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