芹菜辣椒炒肉的制作方法

发布于 2023-04-26 09:04:17      浏览 211

芹菜辣椒炒肉的制作方法

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1、 芹菜辣椒炒肉 2、 材料: 3、 芹菜100克,红椒4个,猪肉(瘦)250克,盐0.5茶勺,糖0.5茶勺,生抽1勺,料酒1勺,蚝油1勺,生粉1勺,姜适量,大蒜3颗,香菜2根。 4、 方法: 5、 1、红椒、芹菜、香菜切小段,姜蒜切小粒,瘦肉切小片。 6、 2、加入适量盐,糖,生抽,料酒,生粉腌制。 7、 3、锅烧热,放少许食用油,下肉片滑炒,肉片一变色,即可盛出备用。 8、 4、再次放少许食用油,爆香姜蒜。 9、 5、爆香姜蒜后,下红椒,芹菜炒至断生。 10、 6、调入盐,使之有底味。 11、 7、之前炒好的肉片回锅。 12、 8、加入蚝油提鲜。 13、 9、临出锅时,把香菜段放入炒均匀,即可出锅。

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