七层楼的制作方法

发布于 2023-03-17 14:38:30      浏览 281

七层楼的制作方法

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1、 七层楼 2、 材料: 3、 香菇(干)50克、黑木耳50克、红薯粉丝50克、豆腐(内酯)50克、五花肉100克、皮皮虾100克、鱼干5条、花样火锅丸子100克、食盐1/2茶匙、食醋1/2汤匙、植物油2汤匙。 4、 方法: 5、 1、香菇、木耳、红薯粉丝洗净,浸泡10分钟。 6、 2、煮一锅开水,放入五花肉,煮至断红,切成小方块,肉汤盛出一碗,备用。 7、 3、起油锅,油七分热,沿豆腐的对角线,把豆腐切成两块,然后把豆腐切成小块油炸至微黄。 8、 4、备蒸锅,放入足量水,找一个大碗,依次放入五花肉、红薯粉、香菇、木耳、皮皮虾、干鱼、火锅丸子、豆腐,放的时候,每层加点盐,以便入味,再倒入肉汤,盖上盖,大火蒸15分钟。 9、 5、稍微冷却一会,准备一小碟醋(吃皮皮虾的时候,沾点醋,味道更鲜美),即可食用。

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