南瓜椰蓉面包卷的制作方法

发布于 2023-04-30 08:54:02      浏览 200

南瓜椰蓉面包卷的制作方法

详情:

1、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
南瓜椰蓉面包卷
2、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
材料:
3、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
高筋面粉400克,南瓜泥150克,鸡蛋1个,黄油(或玉米油)30克,牛奶100克,绵白糖40克,盐4克,酵母粉5克,椰蓉 70克,鸡蛋 35克,奶粉 10克,细砂糖35克。
4、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
方法:
5、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
1、将椰蓉馅所有材料倒入大碗混合均匀即可。椰蓉馅建议先制作,使椰蓉能吸足蛋液和糖分,泡出香味。
6、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
2、南瓜切簿片入带盖子的容器中,微波炉高火加热6分钟左右,看量的多少决定时间。
7、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
3、用勺子压成泥或用料理家打成泥,取150克备用。
8、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
4、配方里除黄油外其他材料按先液体、糖后粉类的顺序放入面包机内桶,盐和酵母分开放哦,开启揉面程序。
9、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
5、揉面10分钟后加入软化黄油。
10、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
6、继续揉至完全状态。
11、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
7、面团放入温暖湿润处进行基础发酵约1小时至2倍大。用擀面杖擀开排气,折3折再擀开,如此擀3-4次。
12、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
8、分割成均等的16份,一个剂子48克左右,滚圆。
13、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
9、全部滚圆后覆盖保鲜膜松弛约15-20分钟。
14、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
10、整形如土司擀卷一般,先擀开如牛舌状。
15、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
11、翻面!两边折起再擀开一次。
16、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
12、抹上椰蓉馅,卷起来收口处捏紧。
17、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
13、斜角对称排列在烤盘上 ,28*28cm的金烤盘排列16个。
18、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
14、整形后放温暖湿润处再次发酵。二发我是放烤箱进行的,开启发酵档,底部放一大碗热水。
19、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
15、面包胚发酵至2倍大后取出,表面刷上蛋液,撒芝麻。
20、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
16、放入预热烤箱,170度烤制30分钟 。一般12分钟左右表面就上色了,加盖锡纸直至时间结束。

上一篇:黄油芝士烤虾的制作方法 下一篇:韭黄炒肉丝的制作方法

相关推荐

  • 韭黄炒肉丝的制作方法
    韭黄炒肉丝的制作方法 韭黄炒肉丝 材料: 猪肉200克,韭黄200克,盐少许,大红椒一个,豆瓣酱少许,淀粉少许,花椒几颗,蒜3瓣,姜少许,生抽少许,鸡粉少许。 方法: 1、猪肉切……

    浙菜 发布于 2023-04-30 08:50:00 浏览 173

  • 山东红烧狮子头四喜丸子的制作方法
    山东红烧狮子头四喜丸子的制作方法 山东红烧狮子头四喜丸子 材料: 猪肉300克,香菇2个,鸡蛋1颗,油适量,盐3勺,海鲜酱油3汤匙,老抽1汤匙,料酒3汤匙,鸡精2勺,五香粉2勺,大料2颗,葱姜……

    鲁菜 发布于 2023-04-30 08:48:53 浏览 193

  • 鸡刨豆腐的制作方法
    鸡刨豆腐的制作方法 鸡刨豆腐 材料: 豆腐200克,鸡蛋2个,胡萝卜半根,小葱2颗,生抽1茶匙,盐适量,花生油适量,料酒适量,猪肉10克。 方法: 1、豆腐切方块。 2、胡萝……

    鲁菜 发布于 2023-04-30 08:48:03 浏览 225

  • 美味白切鸡的制作方法
    美味白切鸡的制作方法 美味白切鸡 材料: 小嫩公鸡1只,姜、紫洋葱、香菜、西芹,花椒,料酒。 方法: 1、煮鸡。买小嫩公鸡一只(肉紧实而不柴),味道比较好。彻底处理……

    川菜 发布于 2023-04-30 08:45:15 浏览 236

  • 锅贴回锅肉的制作方法
    锅贴回锅肉的制作方法 锅贴回锅肉 材料: 五花肉500g,锅贴适量(不能超过肉量),盐一勺,鸡精一勺,植物油少量。 方法: 1、准备食材,五花肉,我用的是水煮到六分熟的,也……

    川菜 发布于 2023-04-30 08:43:36 浏览 181

  • 萝卜土豆炖牛肉的制作方法
    萝卜土豆炖牛肉的制作方法 萝卜土豆炖牛肉 材料: 牛肉(瘦)8到10块,土豆1个,红葡萄酒2勺,盐2勺,蚝油2勺,老北京黄酱2勺,生抽2勺,韩国牛肉粉2勺,红皮洋葱半个,红萝卜1个,……

    粤菜 发布于 2023-04-30 08:42:17 浏览 258

  • 冬瓜丸子汤的制作方法
    冬瓜丸子汤的制作方法 冬瓜丸子汤 材料: 冬瓜500克,肉馅350克,葱段3段,葱花1小把,姜片两片,姜沫一小把,料酒一小勺,鸡蛋一个,盐适量,八角2个,鸡精1小勺。 方法: 1、……

    粤菜 发布于 2023-04-30 08:41:23 浏览 234

  • 青菜腐竹炒肉末的制作方法
    青菜腐竹炒肉末的制作方法 青菜腐竹炒肉末 材料: 肉末100克,青菜4颗,腐竹一根,胡萝卜10克,姜少许,蒜1瓣,香糟卤40毫升,食用油15毫升,盐少许,糖少许,胡椒粉少许,生抽3毫升……

    其他 发布于 2023-04-29 10:01:05 浏览 189

  • 家常酱爆鸡丁的制作方法
    家常酱爆鸡丁的制作方法 家常酱爆鸡丁 材料: 鸡腿肉500克,生姜少许,蒜头2个,柿子椒4~5个,生抽少许,盐,鸡精少许。 方法: 1、先把鸡肉切好, 用生抽鸡精腌一下。 2、青……

    其他 发布于 2023-04-29 09:59:53 浏览 201

  • 少油版地三鲜的制作方法
    少油版地三鲜的制作方法 少油版地三鲜 材料: 茄子150克,土豆100克,青椒60克,盐1.5克,蚝油5克,花椒粉1克,食用油300克。 方法: 1、原料:茄子、辣椒、土豆、蒜。 2、……

    徽菜 发布于 2023-04-29 09:57:28 浏览 282