少油版地三鲜的制作方法

发布于 2023-04-29 09:57:28      浏览 292

少油版地三鲜的制作方法

详情:

1、
抉信网,www.juexinw.com
少油版地三鲜
少油版地三鲜的制作方法
少油版地三鲜
2、
抉信网,www.juexinw.com
材料:
3、
抉信网,www.juexinw.com
茄子150克,土豆100克,青椒60克,盐1.5克,蚝油5克,花椒粉1克,食用油300克。
4、
抉信网,www.juexinw.com
方法:
5、
抉信网,www.juexinw.com
1、原料:茄子、辣椒、土豆、蒜。
6、
抉信网,www.juexinw.com
2、茄子、土豆、辣椒切块,蒜切碎。
7、
抉信网,www.juexinw.com
3、茄子装盆中,撒上少许的盐,腌制一会儿,再将茄子中的水分挤出来备用。
8、
抉信网,www.juexinw.com
4、锅中倒入油,油四成热时,下入土豆块,炸成金黄色出锅备用。
9、
抉信网,www.juexinw.com
5、另取一锅,将茄子干煸至茄子的边角金黄色。
10、
抉信网,www.juexinw.com
6、锅内少许油,下入蒜碎,炒香。
11、
抉信网,www.juexinw.com
7、下入茄子,翻炒。
12、
抉信网,www.juexinw.com
8、加入土豆块翻炒。
13、
抉信网,www.juexinw.com
9、加入蚝油。
14、
抉信网,www.juexinw.com
10、加入盐、花椒粉,翻炒均匀。
15、
抉信网,www.juexinw.com
11、最后加入青椒块炒均匀即可出锅。

总结/注意事项:

1、茄子用盐腌一下,可以将茄子中的水分排出来一些。
2、干煸茄子可以缩短茄子的炒制时间。
3、炸制金黄的土豆块已经成熟,所以不用担心土豆块不成熟。

上一篇:少油健康地三鲜的制作方法 下一篇:素三鲜馅饼的制作方法

相关推荐

  • 素三鲜馅饼的制作方法
    素三鲜馅饼的制作方法 素三鲜馅饼 材料: 面粉400克,鸡蛋3个,西葫芦300克,泡发木耳100克,食盐适量,花椒20粒,植物油适量,香油少许。 方法: 1、面粉400克加开水200……

    徽菜 发布于 2023-04-29 09:51:32 浏览 284

  • 剁椒鱼头的制作方法
    剁椒鱼头的制作方法 年夜菜谱剁椒鱼头 材料: 胖头鱼头一个,生姜一块,剁椒一支,大蒜籽三瓣,香葱二根,酱油一小碟,蚝油一勺,料酒一勺。 方法: 1、先把大头鱼处下……

    湘菜 发布于 2023-04-29 09:50:14 浏览 250

  • 黄刺鱼煮黄花菜汤的制作方法
    黄刺鱼煮黄花菜汤的制作方法 黄刺鱼煮黄花菜汤 材料: 黄刺鱼5-6条,黄花菜50克,大蒜3个,生姜1小块,葱5-6根,盐半小勺,食用油1大勺。 方法: 1、管小伟干黄花菜用温水泡20……

    湘菜 发布于 2023-04-29 09:48:56 浏览 261

  • 蜜汁烧仙草的制作方法
    蜜汁烧仙草的制作方法 蜜汁烧仙草 材料: 黑凉粉20克,水460克,蜂蜜1汤匙,淡奶油适量,芒果适量。 方法: 1、取20克黑凉粉,倒入碗中,倒入60克温开水。 2、边倒温开……

    闽菜 发布于 2023-04-29 09:47:33 浏览 319

  • 小鱼干酥花生的制作方法
    小鱼干酥花生的制作方法 小鱼干酥花生 材料: 花生150克,鱼干150克,花生油100毫升,食盐少许,醋1汤匙,葱1小段,姜3片,干辣椒5个,水适量。 方法: 1、小鱼干提前冲洗两遍……

    闽菜 发布于 2023-04-29 09:45:59 浏览 318

  • 三鲜春卷的制作方法
    三鲜春卷的制作方法 三鲜春卷 材料: 饺子皮40张,虾仁150克,香菇(干)10个,豆芽200克,胡萝卜150克,粉丝半个,葱少许,韭菜150克,盐适量,蚝油适量,酱油适量,香油适量,淀……

    苏菜 发布于 2023-04-29 09:44:31 浏览 291

  • 豆腐蒸蛋羹的制作方法
    豆腐蒸蛋羹的制作方法 豆腐蒸蛋羹 材料: 豆腐100克,鸡蛋2个,盐5克,生抽10毫升,芝麻油10毫升。 方法: 1、豆腐碾碎铺碗底。 2、两个鸡蛋打散蛋液。 3、在蛋液中……

    苏菜 发布于 2023-04-29 09:42:46 浏览 228

  • 青菜肉末豆腐泡面条的制作方法
    青菜肉末豆腐泡面条的制作方法 青菜肉末豆腐泡面条 材料: 豆腐泡20g青菜30克,熟肉末15g木耳5克,面条一包 植物油适量,香菇粉适量。 方法: 1、把材料准备好 家里有啥都……

    浙菜 发布于 2023-04-29 09:40:37 浏览 272

  • 香辣烤翅中的制作方法
    香辣烤翅中的制作方法 香辣烤翅中 材料: 鸡翅中500克,白芝麻少许,酷克壹佰烤翅腌料35克。 方法: 1、鸡翅中放入水中泡一会儿去除血水,然后捞起沥干水分。 2、……

    浙菜 发布于 2023-04-29 09:37:00 浏览 184

  • 家乡孜然香酥鸡的制作方法
    家乡孜然香酥鸡的制作方法 家乡孜然香酥鸡 材料: 鸡半只,蒜20克,生姜20克,葱20克,小米椒4个,盐3克,生抽5克,植物油500克,醋10克,十三香10克,孜克粉10克,鸡精2克,辣椒粉一……

    鲁菜 发布于 2023-04-29 09:33:21 浏览 266