豆腐蒸蛋羹的制作方法

发布于 2023-04-29 09:42:46      浏览 219

豆腐蒸蛋羹的制作方法

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豆腐蒸蛋羹
豆腐蒸蛋羹的制作方法
豆腐蒸蛋羹
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材料:
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豆腐100克,鸡蛋2个,盐5克,生抽10毫升,芝麻油10毫升。
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方法:
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1、豆腐碾碎铺碗底。
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2、两个鸡蛋打散蛋液。
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3、在蛋液中加入6个半壳鸡蛋壳的水。
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4、在蛋液中加少许盐。
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5、蛋液过筛后倒入豆腐中。
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6、蛋液碗上层裹一层保鲜膜,用牙签插几个孔。
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7、锅中水烧开,然后把豆腐蛋液放入锅中,中小火蒸15分钟。
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8、蒸好后拿出来淋少许少许。
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9、加少许芝麻油即可。

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