爆炒花甲的制作方法

发布于 2023-04-29 09:32:18      浏览 199

爆炒花甲的制作方法

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爆炒花甲
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爆炒花甲
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材料:
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花甲300克,姜20克,蒜15克,白砂糖20克,郫县豆瓣酱 30克,盐10克,干辣椒7克,花椒10克,八角1个,啤酒20克。
4、
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方法:
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1、花甲泡入盐水吐沙。
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2、倒入开水锅 煮熟。
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3、沥干水分。
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4、锅底烧油 倒入姜蒜末 郫县豆瓣酱 白砂糖 盐 干辣椒 花椒 八角。
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5、翻炒均匀。
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6、倒入花甲。
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7、倒入料酒 啤酒 大火收汁。

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