清蒸鲤鱼的制作方法

发布于 2023-04-23 09:52:03      浏览 339

清蒸鲤鱼的制作方法

详情:

1、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
清蒸鲤鱼
2、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
材料:
3、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
鲤鱼750克,生抽3汤匙,香醋2汤匙,食盐1茶匙,料酒1汤匙,葱适量,姜适量,花椒10粒,香油1茶匙,红彩椒1个。
4、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
方法:
5、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
1、主料:鲜活鲤鱼一条(约750克)。
6、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
2、宰杀后去五脏、腮、鳞,用水冲洗干净。
7、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
3、在鱼头下部两公分、鱼尾上部两公分处两面各切两刀。
8、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
4、抽出骚筋。
9、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
5、再翻过来抽去另一面的骚筋。
10、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
6、切上柳叶花刀。
11、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
7、用温水加入盐、料酒把鱼汆去血水。
12、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
8、用厨巾纸蘸干鱼身上的水、塞上葱丝、姜片、花椒。
13、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
9、开锅后、急火蒸十到十五分钟即可。
14、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
10、把切好的红彩椒、葱丝摆到蒸好的鱼身上点缀,浇上调料(生抽、香醋、香油、姜末、食盐)即可食用。
15、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
11、也可以配上一碗料汁(姜末、香油、生抽、醋、盐)蘸食。

上一篇:焦溜丸子的制作方法 下一篇:毛血旺的制作方法

相关推荐

  • 藤椒钵钵鸡的制作方法
    藤椒钵钵鸡的制作方法 藤椒钵钵鸡 材料: 鸡腿肉4个,干木耳1把,藕1节,豆瓣酱2大勺,鸡汤3碗,白糖2勺,白芝麻1把。 方法: 1、鸡腿和鸡胗; 2、木耳提前泡发; 3、鸡腿、……

    川菜 发布于 2023-04-23 09:46:22 浏览 257

  • 简易四川泡菜的制作方法
    简易四川泡菜的制作方法 简易四川泡菜 材料: 豆角一把,圆白菜一个,胡萝卜一根,小米辣二十克,长青椒五根,泡菜盐80克,花椒三克,大茴两个,生姜一块,桂皮一小段,香叶一片……

    川菜 发布于 2023-04-23 09:46:22 浏览 288

  • 玉米烧虾的制作方法
    玉米烧虾的制作方法 玉米烧虾 材料: 虾400克,玉米粒100克,柠檬一片,葱白三段,生姜两片,盐少许,酱油两汤匙,糖一汤匙,番茄酱一汤匙,黄酒一汤匙。 方法: 1、因为我……

    粤菜 发布于 2023-04-23 09:35:29 浏览 277

  • 干锅什锦虾的制作方法
    干锅什锦虾的制作方法 干锅什锦虾 材料: 虾15只,土豆两个,胡萝卜一根,花椒粉少许,干辣椒少许,卤料少许,蒜几颗,洋葱半个,金针菇一小撮,黑木耳一小把,白菜几片,豆皮一……

    粤菜 发布于 2023-04-23 09:35:28 浏览 282

  • 白切鸡的制作方法
    白切鸡的制作方法 白切鸡 材料: 三黄鸡1只,香油2克,蒜末5克,姜末3克,葱末5克,白砂糖5克,盐2克,生抽5克。 方法: 1、清水煮沸,放入三黄鸡,大火煮5分钟。 2、捞出……

    粤菜 发布于 2023-04-23 00:39:09 浏览 287

  • 土豆焖饭的制作方法
    土豆焖饭的制作方法 土豆焖饭 材料: 土豆2个,大米1杯,胡萝卜1根,油1勺,盐适量。 方法: 1、米洗干净。 2、把土豆和胡萝卜切1厘米见方的块,先炒一下。 3、加水……

    粤菜 发布于 2023-04-23 00:34:58 浏览 234

  • 皮蛋蓑衣黄瓜的制作方法
    皮蛋蓑衣黄瓜的制作方法 皮蛋蓑衣黄瓜 材料: 黄瓜1根,皮蛋2个,辣椒1个,蒜末几瓣,生抽1勺,油1勺,醋半勺,白砂糖适量。 方法: 1、黄瓜洗净45度角斜切,不要切段可放两根……

    粤菜 发布于 2023-04-23 00:34:57 浏览 268

  • 烤肉味烧豆腐的制作方法
    烤肉味烧豆腐的制作方法 烤肉味烧豆腐 材料: 豆腐1块,,烤肉调料1包,油1汤匙,盐5克。 方法: 1、主辅料: 豆腐、烤肉调料。 2、 把烤肉调料加少许清水稀释,搅拌均匀……

    其他 发布于 2023-04-22 10:46:36 浏览 341

  • 独家奶香葱烧海参的制作方法
    独家奶香葱烧海参的制作方法 独家奶香葱烧海参 材料: 海参(水浸)6大头,葱白6段,黄油适量,蚝油适量,生抽适量,料酒适量,白糖适量,奶粉适量,水淀粉适量。 方法: 1、我这次……

    其他 发布于 2023-04-22 10:46:35 浏览 245

  • 风味鸡爪的制作方法
    风味鸡爪的制作方法 风味鸡爪 材料: ,鸡爪10个,南瓜100克,,豆豉10克,蚝油20克,生抽15克,料酒5克,姜5克,白糖5克。 方法: 。 1、食材备好。 2、用剪刀剪掉鸡爪的指……

    徽菜 发布于 2023-04-22 10:43:14 浏览 270