干锅什锦虾的制作方法
发布于 2023-04-23 09:35:28
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干锅什锦虾
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材料:
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虾15只,土豆两个,胡萝卜一根,花椒粉少许,干辣椒少许,卤料少许,蒜几颗,洋葱半个,金针菇一小撮,黑木耳一小把,白菜几片,豆皮一块,火锅底料少许,豆瓣酱一勺,孜然粉少许。
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方法:
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1、材料如图备好虾用牙签去虾线土豆和胡萝卜切条即可金针菇白菜洗净木耳提前泡发蒜切成蒜粒一把干辣椒和卤料也备好另外就是准备少许火锅底料。
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2、稍微倒多一点油炸虾在虾上裹点淀粉然后中火炸两分钟捞起。
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3、然后下土豆和胡萝卜炸两分钟捞起。
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4、把准备好的干辣椒卤料火锅底料蒜洋葱倒入锅中翻炒再加点豆瓣酱。
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5、先下虾然后土豆胡萝卜再是木耳豆皮翻炒两下加半碗水。
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6、水要烧干的时候加入白菜和金针菇翻炒。
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7、最后加入辣椒面花椒粉孜然粉和一小勺小米辣翻炒即可。
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