家庭版剁椒鱼头的制作方法

发布于 2023-03-17 14:38:31      浏览 278

家庭版剁椒鱼头的制作方法

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1、 家庭版剁椒鱼头
家庭版剁椒鱼头的制作方法
家庭版剁椒鱼头
2、 材料: 3、 鲢鱼头1个、食盐少许、姜8克、剁椒50克、细香葱2根、蒸鱼豉油3茶匙、芝麻油5克。 4、 方法: 5、 1、准备好鱼头、剁椒和调料。 6、 2、生姜去皮、洗净、切细丝;香葱洗净、切细粒备用。 7、 3、鱼头去除内脏、撕掉黑筋膜、清洗干净。 8、 4、鱼头抹净水分,放入大碗中,撒上少许盐腌制10分钟,撒上姜丝。 9、 5、淋上剁椒,放入锅中,隔水蒸15分钟。 10、 6、蒸好的鱼头,淋上蒸鱼豉油和芝麻油,撒上香葱粒即可 。

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