番茄日本豆腐的制作方法
发布于 2023-04-01 12:38:49
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番茄日本豆腐
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材料:
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番茄4个、日本豆腐3块、金针菇1把、盐1勺、糖1勺、生抽2勺、蚝油2勺。
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方法:
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1、番茄去皮切小块。
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2、日本豆腐对半切开,1块日本豆腐切成6小块。
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3、将日本豆腐裹上淀粉,用6成热的油炸到定型捞出。
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4、锅中放油,放入葱蒜、小米辣炒香,倒入番茄丁,加适量番茄酱,两勺生抽、两勺蚝油翻炒均匀。
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5、放入金针菇、倒入适量清水,煮开后铺上日本豆腐,加一勺糖、一勺盐,搅拌均匀,小火焖一下即可出锅。
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