水晶肘子的制作方法

发布于 2023-04-01 12:35:41      浏览 191

水晶肘子的制作方法

详情:

1、
抉信网,www.juexinw.com
水晶肘子
水晶肘子的制作方法
水晶肘子
2、
抉信网,www.juexinw.com
材料:
3、
抉信网,www.juexinw.com
猪肉(后肘)200克、食盐3克、姜3克、八角适量、花椒少许、桂皮适量、香油5毫升、茴香适量、香叶少许。
4、
抉信网,www.juexinw.com
方法:
5、
抉信网,www.juexinw.com
1、将把肘子剔骨备用(自己不会剔的,也可让市场卖肉的帮忙剔)。
6、
抉信网,www.juexinw.com
2、将肘子放平,抹些许盐。
7、
抉信网,www.juexinw.com
3、把用绳子将剖开的肘子捆好。
8、
抉信网,www.juexinw.com
4、放入汤锅,下清水,水开后,将捆好的肘子放进去焯水。
9、
抉信网,www.juexinw.com
5、按量取姜片、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶放于纱布上,做成小卤包。
10、
抉信网,www.juexinw.com
6、高压锅内加入剔出的骨头和小卤包,高压煮二十分钟。
11、
抉信网,www.juexinw.com
7、捞出高压过的肘子沥干后,放冰箱冷藏半天。
12、
抉信网,www.juexinw.com
8、取出切片即食。

上一篇:葱烧海参的制作方法 下一篇:新式木须肉的制作方法

相关推荐

  • 神仙鸭子的制作方法
    神仙鸭子的制作方法 神仙鸭子 材料: 麻鸭1只、干香菇20克、竹笋50克、金华火腿50克、葱30克、姜20克、淡菜10克、金钩海米5克、糖色50克、高汤200克、……

    川菜 发布于 2023-04-01 12:31:54 浏览 203

  • 猪蹄火锅的制作方法
    猪蹄火锅的制作方法 猪蹄火锅 材料: 猪蹄1只、火锅料350克、香菇10个、生菜2颗、豌豆尖200克、年糕450克、牛油火锅油500克、干辣椒花椒1袋、辣椒粉30……

    川菜 发布于 2023-04-01 12:31:53 浏览 203

  • 蒜苗炒豆芽的制作方法
    蒜苗炒豆芽的制作方法 蒜苗炒豆芽 材料: 蒜苗150克、豆芽300克、酱油1勺、醋2勺、盐1勺、十三香1勺、蒜2瓣。 方法: 1、水开后将豆芽焯越1分钟左右。 2、……

    粤菜 发布于 2023-04-01 12:28:55 浏览 201

  • 白萝卜饺子的制作方法
    白萝卜饺子的制作方法 白萝卜饺子 材料: 白萝卜一根、红葱白葱少许、调料少许。 方法: 1、白萝卜用擦子擦片,煮熟,捏干水。 2、红葱,白葱,切碎。 3、放点绞肉,……

    粤菜 发布于 2023-04-01 12:28:55 浏览 154

  • 爆炒酱牛肉的制作方法
    爆炒酱牛肉的制作方法 爆炒酱牛肉 材料: 牛肉400克、烧烤酱20克、香菜1颗、酱油半勺、生抽半勺、料酒半勺、姜2片、葱半颗、蒜2瓣。 方法: 1、牛肉,香菜洗……

    其他 发布于 2023-03-31 13:31:05 浏览 168

  • 蛇皮辣黄瓜的制作方法
    蛇皮辣黄瓜的制作方法 蛇皮辣黄瓜 材料: 黄瓜2根、葱1小段、醋1大勺、酱油1大勺、姜1小片、蒜4瓣、干辣椒4个、花椒半小勺、白糖1小勺、盐1小勺、干辣椒……

    其他 发布于 2023-03-31 13:31:04 浏览 248

  • 烤三鲜的制作方法
    烤三鲜的制作方法 烤三鲜 材料: 黄蛤500克、海虾800克、金针菇300克、盐适量、料酒适量、姜片适量、葱适量、蒸鱼豉油适量、蒜泥适量、红椒适量、色……

    徽菜 发布于 2023-03-31 13:26:23 浏览 204

  • 辣炒海三鲜的制作方法
    辣炒海三鲜的制作方法 辣炒海三鲜 材料: 虾仁二十只、扇贝肉三十只、蛏子三十只、海底捞麻辣香锅底料半袋、葱姜蒜片一大碗、料酒一勺、盐半勺、白砂糖一……

    徽菜 发布于 2023-03-31 13:26:22 浏览 199

  • 剁椒鱼头原来那么简单的制作方法
    剁椒鱼头原来那么简单的制作方法 剁椒鱼头原来那么简单 材料: 鱼头1个、姜50克、蒜半个、胡椒粉适量、花生油适量、盐适量。 方法: 1、鱼头清洗干净,装盘待用。剁椒,蒜……

    湘菜 发布于 2023-03-31 13:23:55 浏览 195

  • 牛肉粉热汤面的制作方法
    牛肉粉热汤面的制作方法 牛肉粉热汤面 材料: 挂面100克、牛肉粉1汤匙、盐2克、西红柿1个、葱适量。 方法: 1、主辅料:挂面、牛肉粉、西红柿、葱。 2、将西红……

    湘菜 发布于 2023-03-31 13:23:54 浏览 192