酸菜烧血旺的制作方法

发布于 2023-04-30 09:47:02      浏览 289

酸菜烧血旺的制作方法

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1、 酸菜烧血旺 2、 材料: 3、 酸菜1盘,鸭血1大碗,青蒜1小把。 4、 方法: 5、 1、准备好原材料;锅烧开水, 加入适量的盐, 放入鸭血块焯下水, 去除血沫。 6、 2、捞出后备用;烧热锅,放入适量的油和辣椒油, 下入葱姜末和红辣椒一起翻炒。 7、 3、煸炒出香味后下入酸菜继续煸炒;翻炒一两分钟后加入适量的高汤煮开。 8、 4、在小碗中加入适量的盐、胡椒粉和淀粉;加入适量水搅拌均匀成水淀粉。 9、 5、下入焯过水的鸭血块;再加入调好味的水淀粉。 10、 6、大火收汁, 出锅前加入点青蒜,盛入盘中即可。

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