东北地三鲜的制作方法

发布于 2023-03-30 12:44:35      浏览 224

东北地三鲜的制作方法

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1、 东北地三鲜
东北地三鲜的制作方法
东北地三鲜
2、 材料: 3、 茄子5个、土豆3个、青椒1个、胡萝卜1根、玉米油适量、盐适量、生抽2大勺、老抽1大勺、蒜3瓣、淀粉1小勺、清水适量、糖适量。 4、 方法: 5、 1、土豆去皮和茄子切块,青椒去蒂切块胡萝卜,蒜切片。把除了玉米油所有的材料拌匀调成汁。 6、 2、锅里放入玉米油大火烧热放人土豆煎至土豆表面金黄捞出备用。 7、 3、在放入茄子转中火煎至表面金黄,盛出备用。 8、 4、锅里留点底油放入土豆,茄子胡萝卜辣椒翻炒均匀。 9、 5、把调好的汁放入锅里继续翻炒几下出锅。

总结/注意事项:

1、将切好的土豆用清水洗净土豆表面的淀粉防止煎至的时候粘锅。
2、不喜欢茄子皮的可去皮,但皮里的营养很高,我也喜欢吃茄子皮,所以没去。

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