微波炉五香花生米的制作方法

发布于 2023-04-19 13:09:44      浏览 238

微波炉五香花生米的制作方法

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微波炉五香花生米
微波炉五香花生米的制作方法
微波炉五香花生米
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材料:
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生花生米300克,花椒粉2勺,八角3个,盐2勺,糖2勺,酱油1勺,桂皮1小块,香叶2片,清水1大杯。
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方法:
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1、将生的花生米用水冲洗干净,沥净水分。
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2、所有调料都倒入一个能用微波炉加热的碗或保鲜盒中。
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3、将调料调匀,加1大杯水,盖上盖子(盖子要带透气孔,或者像我一样用个密封不严的盖子就行),放入微波炉里,高火加热2分钟。这样让调料中的盐糖能充分融化。
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4、把加热好的调料盒从微波炉中取出,打开盖子,将生花生米倒入其中(小心热气烫手),让液体表面刚刚浸过花生米。
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5、再盖上盖子,放入微波炉中,高火加热3分钟。
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6、加热好之后,用漏勺或筛网将花生米从汤汁中捞出,沥净水分。
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7、平铺在大盘上,放入微波炉中,高火2分钟。
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8、从微波炉中取出,用勺子给花生米翻个面,再放入微波炉中,高火三分钟。这时会听到微波炉里不断发出“噼啪”爆裂的细小声音,那是外皮胀破的声音,有这个声音就说明差不多了。
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9、最后再把花生米翻一下,用高火加热30秒,取出来稍晾凉,用手一搓,红衣像图中这样很薄很脆地就脱落了,这样就做好了。

总结/注意事项:

因为微波炉的功率不同,所以要根据不同的微波炉调整时间,分次加热,不要一下子烤焦了,就没法吃了。

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