发布于 2023-04-19 13:08:29 浏览 300
1、熘鱼片的配菜不宜多。
2、鱼片入锅前加料酒、胡椒粉腌制可以去腥提鲜。
3、用鸡蛋清可以保证鱼片的洁白,鱼片也会更嫩。用全蛋液鱼片会发黄。
鲁菜 发布于 2023-04-19 13:06:31 浏览 228
川菜 发布于 2023-04-19 13:04:15 浏览 300
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