芹菜炒牛肉的制作方法

发布于 2023-09-07 11:39:55      浏览 131

芹菜炒牛肉的制作方法

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1、 芹菜炒牛肉 2、 材料: 3、 牛肉250克,芹菜400克,食用油适量,豆瓣酱一勺,小辣椒8个,花椒适量,生抽1勺,料酒1勺,姜丝适量,大蒜4颗,精盐1勺,味精半勺。 4、 方法: 5、 1、买来的牛肉洗干净切丝, 6、 2、芹菜斜切成小段。 7、 3、放入一勺生抽,一勺料酒,少量姜丝腌制10分钟左右。在炒之前放入少量生粉。 8、 4、准备好干辣椒段,姜丝,大蒜,花椒。 9、 5、锅中放油,先加入辣椒花椒,在加入姜丝大蒜炒香,在加入一勺豆瓣酱。 10、 6、倒入牛肉快速翻炒2分钟左右盛出备用,锅中留油~。 11、 7、倒入芹菜翻炒断生,在倒入盛出备用的牛肉,继续翻炒~在放入盐和味精就可以出锅咯。

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