红烧茄子迷迭香的制作方法

发布于 2023-09-07 11:27:39      浏览 178

红烧茄子迷迭香的制作方法

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1、 红烧茄子迷迭香 2、 材料: 3、 茄子 2根,蒜2个,姜1块,葱 2根,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,豆瓣酱1汤匙。 4、 方法: 5、 1、茄子洗净切滚刀块,切葱花,蒜、姜切末。 6、 2、茄子放入盐用手抓匀,并腌制30分钟。 7、 3、锅中热油爆香葱花,姜、蒜末。 8、 4、倒入茄子,翻炒片刻。 9、 5、把茄子拨到一边,倒入豆瓣酱,炒出红油后翻炒均匀。 10、 6、倒入生抽、蚝油以及没过茄子的热水。 11、 7、大火烧开后盖上盖子,小火焖10分钟。 12、 8、开盖大火收汁。 13、 9、盛出后撒上葱花,美味的红烧茄子出锅啦!

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