三文鱼什锦炒饭的制作方法
发布于 2023-09-07 11:23:50
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详情:
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三文鱼什锦炒饭
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材料:
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三文鱼125克,米饭 1碗,芦笋1小把,秋葵 1小把,胡萝卜半根,口蘑30g,彩椒2个,橄榄油2勺,盐适量。
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方法:
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1、准备食材:两餐阿拉斯加粉鲑三文鱼,原产于美国阿拉斯加。三文鱼是世界名贵鱼类之一,鳞小刺少,肉质紧致鲜美,口感独特,营养丰富,富含高级不饱和脂肪酸和抗氧化虾青素。
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2、时蔬。
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3、隔夜饭。
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4、将三文鱼放入水中解冻,约10分钟。
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5、取出三文鱼,用厨房纸吸干鱼肉表面水分。
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6、将鱼肉先切成条,再切成丁。
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7、将所有食材切成丁或片。
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8、油锅加热,将需要烹饪时间较长的食材先放进去,比如蘑菇类、洋葱、胡萝卜,然后放入三文鱼丁,翻炒1分钟,再放入笋尖、彩椒等易熟的蔬菜。放入米饭,翻炒2分钟,撒适量盐,出锅。
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