昌晶鱼烧豆腐的制作方法

发布于 2023-09-08 10:05:50      浏览 167

昌晶鱼烧豆腐的制作方法

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1、 昌晶鱼烧豆腐 2、 材料: 3、 昌晶鱼1条,豆腐1块,油适量,盐8克,白糖2克,料酒2汤匙,醋1汤匙,酱油2汤匙,葱姜蒜适量。 4、 方法: 5、 1、主辅料: 昌晶鱼、豆腐。 6、 2、把昌晶鱼收拾干净,靠背部倚一字刀。 7、 3、把豆腐切三角片。 8、 4、油温5成热,放入豆腐,旺火炸制。 9、 5、炸制到淀粉金黄色。 10、 6、捞出,沥净油脂备用。 11、 7、锅留底油,放入葱姜蒜炒香,放入昌晶鱼。 12、 8、旺火,烹入料酒、醋。 13、 9、加入酱油。 14、 10、加入清水烧开,放入盐、白糖调味。 15、 11、放入备用的豆腐。 16、 12、小火烧制10分钟。 17、 13、旺火收汁,即可关火。 18、 14、出锅装盘,即可上桌品味。

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