清蒸鲳鱼的制作方法

发布于 2023-09-07 11:14:43      浏览 136

清蒸鲳鱼的制作方法

详情:

1、
抉信网,www.juexinw.com
清蒸鲳鱼
2、
抉信网,www.juexinw.com
材料:
3、
抉信网,www.juexinw.com
鲳鱼800克,葱少许,姜少许,盐1匙,料酒2匙,香菜少许,肥膘肉5片,花椒1小撮,木耳(水发)1朵,胡萝卜少许。
4、
抉信网,www.juexinw.com
方法:
5、
抉信网,www.juexinw.com
1、选新鲜海捕鲳鱼一尾,800g左右,小个的可以用两条。
6、
抉信网,www.juexinw.com
2、从腹部剪开。
7、
抉信网,www.juexinw.com
3、挖出内脏,清洗干净。鲳鱼的内脏很少,也没有鱼麟,非常好清理。
8、
抉信网,www.juexinw.com
4、将鱼的两面划上井字花刀。清蒸鲳鱼要保留完整的外形,鱼鳍、鱼尾都是不能剪的。
9、
抉信网,www.juexinw.com
5、用2匙料酒和1匙盐将鱼的两面均匀涂抹一下。
10、
抉信网,www.juexinw.com
6、鱼身上摆上葱姜片、猪肥膘片,撒上一小撮花椒,腌制10分钟。
11、
抉信网,www.juexinw.com
7、开水下锅,大火蒸8~10分钟,取出,捡去所有调料。
12、
抉信网,www.juexinw.com
8、原汤倒入炒锅中,加香菜段、胡萝卜丝和黑木耳煮沸。
13、
抉信网,www.juexinw.com
9、浇在鱼身上即可。

上一篇:盐焗海鲈鱼的制作方法 下一篇:水晶虾饺皇的制作方法

相关推荐

  • 转移财产最好的方法
    转移财产最好的方法 财产转移是一项重要的决策,需要考虑多种因素,例如税务、继承、资产保护等。以下是几种常用的财产转移方式:1、遗嘱:遗嘱是财产转移最……

    保险 发布于 2023-09-06 14:51:30 浏览 146

  • 溜肉段的制作方法
    溜肉段的制作方法 溜肉段材料:猪肉400克,马铃薯粉160克,柿子椒1个,胡萝卜1个,食盐1/2茶匙,酱油2茶匙,料酒1茶匙,葱5克,姜5克,蒜5克,白糖1/2茶匙,醋1/2茶匙,十三香……

    其他 发布于 2023-09-06 13:49:15 浏览 131

  • 蓝莓山药泥的制作方法
    蓝莓山药泥的制作方法 蓝莓山药泥材料:铁棍山药1根,蓝莓酱若干。方法:1、洗净,切段,入锅蒸煮。2、大火烧开,小火5分钟。3、挖点出来,根据自己的口味加水稀释。4……

    徽菜 发布于 2023-09-06 13:48:13 浏览 134

  • 苦中作乐之苦瓜酿肉的制作方法
    苦中作乐之苦瓜酿肉的制作方法 苦中作乐之苦瓜酿肉材料:苦瓜1根,猪肉馅150克,食用油15毫升,蚝油10毫升,白糖10克,盐5克,香醋15毫升,淀粉10克。方法:1、将苦瓜清洗干净;2、……

    湘菜 发布于 2023-09-06 13:47:24 浏览 146

  • 红烧鸡腿的制作方法
    红烧鸡腿的制作方法 红烧鸡腿材料:鸡腿9根,大蒜10克,生抽酱油2汤勺,老抽酱油3汤勺,盐5克,鸡精3克,水1碗,花生油20克,大葱10克,姜片10克。方法:1、把姜、大蒜、大……

    闽菜 发布于 2023-09-06 13:46:40 浏览 158

  • 香葱肉松面包卷的制作方法
    香葱肉松面包卷的制作方法 香葱肉松面包卷材料:高筋面粉270克,鸡蛋50克,盐2克、,黄油30克30克,65度汤种80克,白糖30克,酵母6克,牛奶75克。方法:1、面包材料除黄油以外……

    苏菜 发布于 2023-09-06 13:45:45 浏览 142

  • 石锅八宝豆腐的制作方法
    石锅八宝豆腐的制作方法 石锅八宝豆腐材料:水豆腐200克,蟹柳、虾仁、小青口、牡蛎、花甲各10克,菜心粒、香菇片、海底椰肉各10克,劲霸浓缩鸡汁10克。方法:1、准……

    浙菜 发布于 2023-09-06 13:44:53 浏览 141

  • 土豆回锅肉的制作方法
    土豆回锅肉的制作方法 土豆回锅肉材料:五花肉200克,土豆250克,葱1段,郫县豆瓣20克,豆豉5克,白糖5克,生抽8毫升,料酒10毫升,大蒜4瓣。方法:1、土豆切片。切葱花蒜片……

    川菜 发布于 2023-09-06 13:44:03 浏览 127

  • 盐焗海鲈鱼的制作方法
    盐焗海鲈鱼的制作方法 盐焗海鲈鱼材料:鲈鱼1条,海盐330克,面粉130克,鸡蛋5只,莳萝2束,百里香3根,黑胡椒适量,橄榄油适量。方法:1、去除海鲈鱼的鱼鳞、鱼鳍和内脏……

    粤菜 发布于 2023-09-06 13:43:03 浏览 159

  • 冰箱去霜有哪些方法
    冰箱去霜有哪些方法 冰箱去霜主要有以下几种方法:1、自然融化法:将冰箱关闭,将食物转移到其他临时冷藏处,让冰箱自然融化。这需要一些时间,通常几个小时到……

    家电 发布于 2023-09-05 01:37:07 浏览 132