辣子鸡丁的制作方法

发布于 2023-09-07 11:24:36      浏览 124

辣子鸡丁的制作方法

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1、 辣子鸡丁 2、 材料: 3、 鸡丁60克,葱段5克,干辣椒2克,姜2克,蒜3瓣,料酒1毫升,姜粉2克,盐3克,淀粉3克,油50毫升,花椒1克,生抽3毫升,糖1克,白芝麻1克。 4、 方法: 5、 1、葱5g切成段, 姜2g切成片,蒜3瓣切成片。 6、 2、在鸡肉中倒入料酒1ml,姜粉2g,盐2g,淀粉3g。 7、 3、起锅在锅中中倒入50ml油,放入鸡丁60g小火炸两分钟,大火炸至金黄。 8、 4、另起锅,倒入干辣椒2g,花椒1g,倒入葱段、姜片、蒜片,倒入鸡丁,生抽3ml,盐1g,糖1g,撒上白芝麻1g。 9、 5、大火收汁,出锅即可。

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