干烧泡椒扒皮鱼的制作方法

发布于 2023-04-15 14:07:04      浏览 154

干烧泡椒扒皮鱼的制作方法

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1、 干烧泡椒扒皮鱼
干烧泡椒扒皮鱼的制作方法
干烧泡椒扒皮鱼
2、 材料: 3、 豆瓣酱30克,泡姜一块,泡椒30克,小米椒5个,葱2根,料酒10克,盐5克,植物调料粉3克,白糖3克,蚝油5克。 4、 方法: 5、 1、准备材料,青花椒粒,泡椒,泡姜,小米辣椒,葱,扒皮鱼。 6、 2、泡椒和泡姜分别切碎。 7、 3、小葱切末,尖椒切末,大蒜切片。 8、 4、扒皮鱼去内脏后洗净用料酒腌制片刻。 9、 5、锅里加入油 ,烧热以后加入1.5勺豆瓣酱炒香,然后加入切碎的炮姜,泡椒、青花椒粒,继续炒出泡菜味。 10、 6、然后加入一丢丢水煮开。 11、 7、放入洗净腌制候后的扒皮鱼,轻轻推动炒均,调入蚝油,白糖,自制植物调粉,醋。 12、 8、烧开以后转中小火烧到扒皮鱼入味,起锅撒上葱花和小米辣椒圈即可。

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