红烧冬瓜的制作方法
发布于 2023-11-01 15:56:45
浏览 139
详情:
1、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
红烧冬瓜
2、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
材料:
3、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
冬瓜500克,红尖椒5克,辣椒25克,盐3克,味精2克,葱10克,生抽2毫升,蚝油3毫升,老抽适量,水淀粉适量,食用油适量。
4、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
方法:
5、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
1、洗好的冬瓜切厚快,再切成小块,辣椒先切段,再切开两半去籽,再切成小块,葱白切1.5cm小段,葱花约1cm。
6、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
2、锅中注入约1200毫升清水,烧热。
7、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
3、倒入冬瓜,煮约5分钟至7成熟。
8、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
4、记得要煮7成熟左右哦。
9、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
5、捞出煮好的冬瓜,装入盘中备用。
10、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
6、原汤装一小碗备用。
11、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
7、冬瓜备用。
12、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
8、热锅注油,倒入葱段,姜片,蒜末爆香。
13、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
9、倒入冬瓜,翻炒遍。
14、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
10、倒入辣椒、红尖椒快速炒匀。
15、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
11、加入盐、味精、生抽、蚝油全部炒匀。
16、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
12、再加入少许清水。
17、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
13、小火焖煮1分钟至软要。
18、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
14、快速翻炒,将炒熟的冬瓜装盘。
19、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
15、给装盘的冬瓜撒上葱花。
20、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
16、锅中汤汁留用,倒入准备的原汤并烧开。
21、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
17、加入老抽,搅拌片刻。
22、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
18、倒入料酒增加香味炒熟即可。
上一篇:炒牛肉粉的制作方法
下一篇:香煎小黄鱼的制作方法