香煎小黄鱼的制作方法

发布于 2023-11-02 12:40:01      浏览 113

香煎小黄鱼的制作方法

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香煎小黄鱼
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材料:
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小黄鱼1条,油一勺,盐半勺,剁椒一勺,姜丝2克。。
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方法:
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1、小黄油清洗干净,处理好。
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2、油锅烧热。
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3、把姜丝炒出香味后,转小火,把小黄鱼轻轻放进去。
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4、煎至微黄后,翻面继续煎。
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5、两面都煎好后,淋入适量水。
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6、把剁椒码放在鱼身上,撒上适量盐。
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7、盖上锅盖,焖至微微收汁。

总结/注意事项:

1、煎小黄鱼时,小火慢煎;
2、整个过程不要用力翻动,稍微晃动下锅即可。

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