地三鲜的制作方法
发布于 2023-03-17 14:44:43
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地三鲜
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材料:
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尖椒中等大小 1、土豆中等大小 1个、茄子(紫皮,长)中等大小 1根、盐1/2茶匙(2.5克)、糖1茶匙(5克)、生抽1汤匙 (15毫升)、油150毫升+3汤匙(45毫升)、生粉适量。
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方法:
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1、食材切成滚到块。
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2、油锅烧至七成热倒入土豆炸至表面金黄即可。
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3、茄子也是炸至表面金黄即可。
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4、另起锅放入青椒片炒至断生。
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5、到入炸好的土豆茄子翻炒片刻……
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6、将调好的汁倒入锅中。
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7、小火翻炒片刻即可出锅。
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