素三鲜水饺 韭菜鸡蛋大馅饺子的制作方法

发布于 2023-03-17 14:44:42      浏览 243

素三鲜水饺 韭菜鸡蛋大馅饺子的制作方法

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1、 素三鲜水饺 韭菜鸡蛋大馅饺子
素三鲜水饺 韭菜鸡蛋大馅饺子的制作方法
素三鲜水饺 韭菜鸡蛋大馅饺子
2、 材料: 3、 面粉200克、韭菜200克、鸡蛋3个、木耳5朵、温水110克、盐适量、香油少许、花生油5毫升。 4、 方法: 5、 1、面粉中加盐用温水和面。 6、 2、饧半小时。 7、 3、韭菜、鸡蛋洗净。 8、 4、热锅倒花生油煸炒鸡蛋,滑散。 9、 5、韭菜切碎。 10、 6、盛出韭菜。 11、 7、木耳泡发,切碎。 12、 8、放入韭菜鸡蛋。 13、 9、加香油拌匀,再加盐调味。 14、 10、充分揉好的面会很筋道,也不粘连。 15、 11、面幹长,切剂子。 16、 12、包成喜欢的样子,我试试别的样子,但不管啥样子,都是一样的大馅。 17、 13、包多了可以速冻起来。 18、 14、水开煮水饺,煮法可以三开,也可以一开等着它熟。

总结/注意事项:

韭菜鸡蛋馅,已经够鲜了,不用放太多调料,盐就够了。先放油再放盐,避免出汤。

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