浓情地三鲜的制作方法

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浓情地三鲜
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材料:
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土豆1个、青椒1个、茄子(紫皮,长)1根、盐3小勺、味精1小勺、鸡精1小勺、白糖1勺、生抽适量、淀粉适量、清水适量、大蒜3颗。
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方法:
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1、准备好水淀粉之后倒入生抽 搅拌均匀等待备用。
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2、将茄子 土豆 青椒 滚刀块切好 备用。
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3、把剥好的蒜切成蒜末备用。
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4、热锅烧油先炒茄子 炒一两分钟盛出放入盘子里。
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5、之后再加油开始炸土豆。
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6、将土豆炸至金黄色 放入茄子一起翻炒 一至两分钟。
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7、将炸好的土豆和茄子盛出 备用。
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8、再次起锅热油 放入准备好的蒜末。
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9、放入蒜末炒出香味放入青椒翻炒。
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10、炒一到两分钟 把之前准备好的茄子和土豆放入锅中一起翻炒 分别放入盐 鸡精 味精 一点白糖 糖翻炒 翻炒之后倒入准备好的酱油水淀粉 翻炒两三下 关火 盛出装盘。

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