芫拌百叶的制作方法

发布于 2023-05-08 09:02:43      浏览 257

芫拌百叶的制作方法

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芫拌百叶
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材料:
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牛百叶250克,香菜适量,大葱适量,生姜适量,盐3克,鸡精2克2克,花雕酒少许,米醋少许,麻油少许,黑胡椒粉少许。
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方法:
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1、原料及辅料为,牛百叶,香菜,姜,大葱一段。
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2、首先将葱姜切丝。
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3、香菜切段,入冷水浸泡。
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4、牛百叶切0.5CM宽的细条。
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5、水烧开。
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6、牛百叶浸泡。
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7、锅中加水烧开,倒入百叶,烫5秒左右立即捞出放入冷水里过凉,然后捞出沥干水。
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8、拿一个空碗。
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9、然后开始调味,准备一个碗,加盐,鸡精,花雕酒,米醋,麻油,黑胡椒粉拌匀即可。
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10、放入香菜和葱姜丝。
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11、加入刚刚切好的百叶,用筷子拌匀即可。

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