叉烧玉米披萨的制作方法

发布于 2023-05-08 08:56:25      浏览 237

叉烧玉米披萨的制作方法

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叉烧玉米披萨
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材料:
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高筋面粉120克,玉米(鲜)30克,红椒1个,柿子椒1个,酵母粉2克,奶酪125克,叉烧肉30克,鸡蛋清10克。
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方法:
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1、玉米粒放进锅里,加入没过玉米粒的清水,放一点点盐,小火煮10分钟。
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2、捞出玉米粒沥干水分。
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3、面团擀薄,比披萨盘略小。
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4、披萨盘抹油,把擀薄面团放入。
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5、用叉子叉上小孔,防止烤的过程中鼓起。
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6、抹上番茄沙司。
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7、放1/3马苏里拉奶酪。
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8、撒上切碎的叉烧肉,预热烤箱190度。
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9、放入充分沥干水分的玉米(或者用厨房纸擦干)撒上黑胡椒椒粉。
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10、撒上切好的柿子椒、红椒圈。
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11、再撒一层马苏里拉奶酪,大约是1/3。
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12、入烤箱中上层,上下火,190度烤10分钟。
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13、取出披萨,周边刷上一层全蛋液。
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14、把剩下的芝士撒上。
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15、继续190度烤8分钟即可。

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