东北酱羊蝎子锅的制作方法

发布于 2024-05-29 10:15:12      浏览 207

东北酱羊蝎子锅的制作方法

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东北酱羊蝎子锅
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材料:
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羊蝎子3斤,甜面酱200克,大葱少许,生姜5片,大蒜半头。
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方法:
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1、早市卖的新鲜的羊蝎子,洗干净,用热水抄一下,去血沫,弃去水,羊蝎子切小块!
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2、葱姜蒜切大块,方便捞出,油锅炒香。
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3、我们不爱吃太咸的,所以用了甜面酱,炒出香味。
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4、锅里加入羊蝎子,炒至上色。
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5、我用高压电饭锅压了一个小时,肉非常烂,老人孩子都能吃,如果不爱吃太软的,可以时间缩短。

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