酸菜牛肉粉丝煲的制作方法

发布于 2023-07-18 18:30:33      浏览 143

酸菜牛肉粉丝煲的制作方法

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酸菜牛肉粉丝煲
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材料:
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酸菜半袋,红薯粉丝1把,酱牛肉1块,姜5克,香油少许,葱白1段,红尖椒1个,香菜2棵,胡椒粉少许,植物油30克,水2碗。
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方法:
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1、将熟牛肉切成薄片,酸菜切成小条,辣椒切成小圈。
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2、将炒锅中放少许植物油,放入葱花和姜末煸炒出香味。
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3、放入酸菜和辣椒圈炒一炒出香味。
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4、放入2碗水(喜欢喝汤的就多放水),烧开后再煮2分钟就可以,不要长时间煮那样酸菜太软口感不好,放入粉丝。
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5、再放牛肉。
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6、粉丝煮软后放入胡椒粉搅匀,喜欢酸一点的就在放点醋,关火撒上香菜即可,滴入香油,不要再放盐了,酸菜已经够咸味了。

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