烤鸡翅的制作方法

发布于 2023-07-18 14:30:38      浏览 139

烤鸡翅的制作方法

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烤鸡翅
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材料:
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鸡翅中500克,大葱30克,姜5克,蒜10克,孜然5克,烤肉料10克,耗油10克,生抽10克,香其酱5克,料酒5克,香油3克,盐2克。
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方法:
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1、鸡翅凉水下锅,放入料酒姜片烧开煮5分钟捞出。
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2、鸡翅划几刀或用牙签儿扎些小孔以便更好的入味,放姜片,葱段儿,孜然粉,烤肉料,耗油,生抽,香其酱,香油,用手抓匀,多抓一会,腌一小时。
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3、烤箱200度预热10分钟,鸡翅摆在篦子上,上下火230度烤15分钟,鸡翅微微发红。
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4、取出鸡翅撒上孜然粒,辣椒面,口重的可以刷点酱,放进去230度再烤5分钟即可,此时要多观察,避免烤焦。

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