干炸小蘑菇的制作方法

发布于 2023-07-17 09:53:01      浏览 195

干炸小蘑菇的制作方法

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干炸小蘑菇
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材料:
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蘑菇150克,玉米淀粉5小勺,面包糠10克,鸡蛋1个,精盐1茶勺。
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方法:
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1、小蘑菇洗净后沸水焯烫半分钟,滤出多余水分。
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2、鸡蛋和淀粉加一勺盐,加入小蘑菇拌匀使之全部蘸上面糊,炸之前撒上一层面包糠。
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3、花生油烧热后保持中火,一个一个把蘑菇条下入,炸成金黄色后滤出盛在铺吸油纸的盘中,撒上椒盐或者搭配番茄酱食用。

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