南瓜火腿卷的制作方法
发布于 2023-04-20 11:25:38
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南瓜火腿卷
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材料:
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南瓜(去皮)200克,面粉340克,清水200克,酵母3克,白糖20克,火腿肠几根。
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方法:
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1、南瓜切成小块。
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2、200克南瓜加200克清水,放入九阳料理机搅拌成南瓜汁。
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3、过滤南瓜汁,取200克备用。
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4、酵母和白糖放入南瓜汁搅匀,静置5分钟。
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5、南瓜汁倒入面粉里揉成光滑面团。
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6、盖上保鲜膜放置温暖处发酵至原来2倍大。
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7、火腿肠去皮切成两段。
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8、将面团排气分成等量剂子(35克一个),搓成长条状。
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9、将面团绕着火腿上放在油纸上。(卷时要留一点间隙)放入锅里醒发20分钟,再冷水入锅水开上汽后转中火蒸15分钟,再焖5分钟即可出锅。
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